Tasting notes：
我自己很喜欢的风格：
成熟的果味加上恰到好处的桶带来的桶香和奶油，枣子，矿物质，香料
果味浓郁丰厚，很多成熟的莓果，再加上若隐若现的花香，漂浮在杯口，一直在变化；
入口丰富但不沉重，有非常漂亮的成熟果味和酸度，很舒服，收尾回甘，收尾层次丰富。
复杂又不失愉悦，是一款可以让你开心的酒，成熟度很好，可以即使享用，又可以陈年。


 酒款介绍：
Le Cinciole 是位于chianti classico中心的小镇Panzano的小酒庄，酒庄只有20年左右的历史，在古老的chianti算是非常的年轻的。酒庄跟La Porta di Vertine聘请了同一位酿酒顾问，同样是有机种植，酿酒风格又写类似的地方。
 
这款酒的表现被我们笑称为是“春心荡漾”，是一款“过日子”的好酒，不贵，但是真好喝。
 
插播一个tasting notes，from “意大利胖老板”：
都说entry－level wine有即开即饮的功效，不过我看来再基础的意大利葡萄酒还是经的起时间的考验，中午开瓶以earthy animal想起为主，非常metal。根日与Bio息息相关，闻瓶则隐藏不住亦黑亦红变幻莫测的水果香气，明明是红果偏黑果的内涵，却静静地讲述着一个红果的故事，意式平衡如此有趣。